Prosecco ile Yapılan Kokteyller

Prosecco ile Yapılan Kokteyller

Prosecco, İtalya’nın kuzeydoğusundaki Veneto bölgesinde üretilen hafif ve köpüklü bir şarap türüdür. Genellikle beyaz şarap olarak bilinen Prosecco, taze, meyvemsi ve hafif asidik yapısıyla kokteyl tariflerinde sıkça kullanılır. Prosecco’nun ferahlatıcı ve zarif yapısı, onu çeşitli kokteyl tariflerine eklemek için ideal kılar. Bu makalede, Prosecco ile yapılan popüler kokteyl tariflerini, püf noktalarını ve sunum detaylarını ele alacağız.

1. Aperol Spritz

Malzemeler:

• 3 ölçek Prosecco
• 2 ölçek Aperol
• 1 ölçek soda
• Portakal dilimi (süsleme için)
• Buz

Yapılışı:

1. Bir bardağa bol miktarda buz ekleyin.
2. Önce Aperol’u ekleyin, ardından Prosecco ve son olarak soda ekleyin.
3. Hafifçe karıştırın ve portakal dilimi ile süsleyin.

Püf Noktaları:

• Buz miktarını bol tutarak kokteylin soğuk kalmasını sağlayın.
• Soda eklerken karıştırmayı hafif yapın ki kabarcıklar korunabilsin.

Sunum:

• Aperol Spritz, geniş bir şarap bardağında veya balon bardakta sunulmalıdır.
• Portakal dilimini bardağın kenarına yerleştirin veya içeceğin içine bırakın.

2. Bellini

Malzemeler:

• 1 ölçek beyaz şeftali püresi
• 4 ölçek Prosecco

Yapılışı:

1. Şeftali püresini bir şampanya kadehine ekleyin.
2. Üzerine yavaşça Prosecco’yu dökün.
3. Hafifçe karıştırın.

Püf Noktaları:

• Taze beyaz şeftali kullanarak pürenizi kendiniz yapabilirsiniz. Şeftalileri püre haline getirin ve ince bir süzgeçten geçirin.
• Prosecco’yu yavaşça ekleyerek köpürmesini önleyin.

Sunum:

• Bellini, şampanya kadehinde servis edilmelidir.
• Bardağın kenarına bir dilim şeftali ekleyerek süsleyebilirsiniz.

3. Prosecco Mojito

Malzemeler:

• 10 taze nane yaprağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet limonun suyu
• 2 ölçek beyaz rom
• 4 ölçek Prosecco
• Soda (isteğe bağlı)
• Nane yaprağı ve limon dilimi (süsleme için)
• Buz

Yapılışı:

1. Bir bardağın içinde nane yapraklarını ve şekeri birlikte ezin.
2. Limon suyunu ve beyaz romu ekleyin, karıştırın.
3. Buz ekleyin ve üzerine Prosecco’yu dökün.
4. İsteğe bağlı olarak biraz soda ekleyin.

Püf Noktaları:

• Nane yapraklarını nazikçe ezerek aromasını çıkartın.
• Prosecco’yu eklerken karıştırmayı hafif yaparak kabarcıkları koruyun.

Sunum:

• Prosecco Mojito, yüksek ve geniş bir bardakta servis edilmelidir.
• Nane yaprağı ve limon dilimi ile süsleyin.

4. Prosecco Margarita

Malzemeler:

• 2 ölçek tekila
• 1 ölçek lime suyu
• 1/2 ölçek üçlü sek (triple sec)
• 4 ölçek Prosecco
• Lime dilimi ve tuz (bardağın kenarı için)
• Buz

Yapılışı:

1. Bardağın kenarını lime suyu ile ıslatın ve tuza batırın.
2. Tekila, lime suyu ve üçlü sek’i bir shakerda buzla birlikte karıştırın.
3. Karışımı bardağa dökün ve üzerine Prosecco ekleyin.
4. Lime dilimi ile süsleyin.

Püf Noktaları:

• Shakerda karışımı iyice çalkalayarak homojen bir karışım elde edin.
• Prosecco’yu yavaşça ekleyerek köpürmesini önleyin.

Sunum:

• Margarita bardağında veya klasik kokteyl bardağında sunulabilir.
• Bardağın kenarını tuzlayarak ve lime dilimi ile süsleyerek görsel açıdan çekici hale getirin.