Negroni Nasıl Yapılır? (Negroni Tarifi)
Negroni, klasikleşmiş bir kokteyldir ve İtalyan kökenlidir. İtalyan sayfiye kasabası olan Florens’e özgü bir içecektir. Bu kokteyl, Campari gibi bir çeşit acı likör, tatlı kırmızı vermut ve cin ile yapılır. Negroni’nin karakteristik rengi ve acı-tatlı tadı, onu benzersiz kılan özellikleridir.
Malzemeler:
- 30 ml cin
- 30 ml Campari
- 30 ml tatlı kırmızı vermut
- Portakal dilimi veya kabuğu (garniş için)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabına buz ekleyin.
- Üzerine cin, Campari ve tatlı kırmızı vermutu ekleyin.
- Karışımı karıştırın ve bir kokteyl bardağına süzün.
- Garniş için bir portakal dilimi veya kabuğu bardağın kenarına ekleyin.
Püf Noktaları:
- Kaliteli malzemeler kullanın: İyi bir Negroni yapmak için kaliteli cin, Campari ve tatlı kırmızı vermut kullanın.
- Doğru oranları koruyun: Genellikle 1:1:1 oranında yapılır, ancak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Buz miktarına dikkat edin: İyi bir karışım için bardağa ekleyeceğiniz buz miktarını kontrol edin.
- Yavaş karıştırın: Karışımı çok hızlı karıştırmak, içeceğin tadını ve dengesini bozabilir.
Sunum:
Negroni genellikle düz bir cam bardakta sunulur. Bardağın kenarına bir portakal dilimi veya kabuğu ekleyerek görünümü ve tadı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, bardağın altına birkaç buz koyarak içeceğinizi serinletebilirsiniz.
Negroni, acı-tatlı dengesi ve benzersiz tadıyla içki tutkunları arasında popülerdir. İtalyan aperatif saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir içecektir.
